Закуска из баклажанов

✅ Ингредиенты:
➖ Баклажан — 3-4 шт.⠀
➖ Чеснок — 4-6 зубчика⠀
➖ Соевый соус — 2-3 ст. л.⠀
➖ Сахар — 0,5 ч. л.
➖ Растительное масло — 3 ст. л.
➖ Зелень — по вкусу

👉🏻 КАК ГОТОВИТЬ:

1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.⠀
3. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. 
4. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.