✅ Ингредиенты:
➖ Капуста цветная 300 Грамм
➖ Мука рисовая 50 Грамм
➖ Крахмал кукурузный 25 Грамм
➖ Вода 180 Мл
➖ Чесночный порошок 1/3 Чайных ложки
➖ Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
➖ Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
➖ Чеснок 1 Зубчик
➖ Корень имбиря 5 Грамм
➖ Рисовый уксус 1 Ст. ложка
➖ Сироп топинабмура 1 Ст. ложка
➖ Кунжутное масло 4 Чайных ложки
➖ Соевый соус 50 Мл
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Цветную капусту помойте и разделите на соцветия среднего размера.
   ᅠ
2. Смешайте рисовую муку и кукурузный крахмал, добавьте чесночный порошок, соль, острый и черный молотый перец. Все перемешайте. Влейте кунжутное масло и воду. Перемешайте до однородности.
   ᅠ
3. Полейте получившейся смесью соцветия капусты. Выложите в один слой в форму для запекания и готовьте 25-30 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
   ᅠ
4. Для кунжутного соуса разогрейте немного кунжутного масла в ковшике. Добавьте измельченный имбирь и чеснок, обжарьте 30 секунд до раскрытия аромата.
   ᅠ
5. Влейте соевый соус, рисовый уксус и сироп топинамбура, доведите до кипения. Отдельно разведите крахмал в воде и влейте получившуюся смесь. На небольшом огне прогрейте до загустения соуса.
   ᅠ
6. Полейте цветную капусту получившимся кунжутным соусом. Аккуратно перемешайте.