Ингредиенты:
➖ Свиная вырезка 200 Грамм
➖ Капуста белокочанная 300 Грамм
➖ Лук репчатый 50 Грамм
➖ Морковь 1 Штука
➖ Чеснок 1 Зубчик
➖ Томатный соус 30 Грамм
➖ Паприка копченая 1 Чайная ложка
➖ Соль По вкусу
➖ Перец черный молотый По вкусу
➖ Масло растительное 2 Ст. ложки
➖ Петрушка 6-8 Штук (веточка)
➖ Фасоль консервированная в соку 200 Грамм
➖ Уксус 6% 1 Ст. ложка
➖ Лавровый лист 2 Штуки
➖ Сахар 1 Чайная ложка
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Нарежьте свинину кусочками, обжарьте в растительном масле до красивой румяной корочки.
   ᅠ
2. Нарежьте лук мелким кубиком, нашинкуйте морковь, переложите в сковороду. Как только овощи слегка поджарятся, начните понемногу подливать теплую воду, накройте крышкой и тушите минут 20 на тихом огне.
   ᅠ
3. Нашинкуйте капусту тонкими лентами, добавьте в сковороду, перемешайте. Продолжайте подливать воду и тушите еще минут 15.
   ᅠ
4. Выложите в сковороду фасоль, лавровый лист, влейте уксус, всыпьте немного сахара. Перемешайте содержимое сковороды, тушите минут 5. Добавьте томатный соус, измельченный чеснок, паприку, соль и перец по вкусу, при необходимости подлейте еще немного воды, тушите еще 5 минут.
   ᅠ
5. Свежую петрушку нарубите мелко ножом, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
   ᅠ
6. Готовую тушеную капусту с фасолью и мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!