Оладьи с черной смородиной

✅ Ингредиенты:
➖ Кефир — 200 мл
➖ Сахар — 1-2 ст.л.
➖ Растительное масло — 2 ст.л. (+ для жарки)
➖ Яйцо куриное — 1 шт.
➖ Сода — 0,5 ч.л.
➖ Мука пшеничная — 220 г
➖ Смородина чёрная — 60 г

✳️ Как готовить:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления пышных оладий с чёрной смородиной на кефире. Кефир может быть любого процента жирности, главное — комнатной температуры. Ягоды смородины заранее оборвите с веточек, промойте и выложите в дуршлаг, чтобы обсыхали.

2. Кефир соедините с содой и перемешайте. Жидкость сразу же вспенится и появятся мелкие пузырьки — результат реакции между кисломолочным продуктом и содой.

3. Туда же добавьте сахарный песок, куриное яйцо и растительное масло. По желанию также можно всыпать немного ванильного сахара или ванилин на кончике ножа. Венчиком перемешайте до однородного состояния.

4. Добавьте в жидкую основу пшеничную муку. Её нужно обязательно просеять, так она обогатится кислородом, что благотворно повлияет на структуру оладий, и уйдёт всевозможный мусор.

5. Снова тщательно перемешайте, чтобы не было участков с сухой мукой.

6. Добавьте в тесто подготовленную смородину.

7. Теперь перемешайте аккуратно, чтобы не повредить целостность ягод. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым и «ленивым» — если поднять ложку вверх, оно медленно будет сползать с неё.

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите столовой ложкой тесто, формируя лепёшки круглой или овальной формы.

9. Жарьте их на огне ниже среднего, чтобы тесто успело пропечься внутри, по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, а на сковороду выложите новую партию заготовок. Таким образом израсходуйте всё тесто.

На СТР, работающий на город, требуются: третий механик, повар. Требования: готовый пакет морских документов, справка об отсутствии судимости, мед. комиссия, санминимум. Телефон: 8-914-780-94-71 (в рабочее время) 8-914-780-94-71 (в рабочее время) В новый ресторан НЕРКА на постоянной основе, на полный рабочий день, требуются повара универсалы. Высокая з/плата. Телефон: 8-984-160-00-60 8-984-160-00-60 На рыбодобывающее предприятие СРОЧНО требуется ГРУППОВОЙ МЕХАНИК. Телефон: 8-914-620-01-72 (в рабочее время) 8-914-620-01-72 (в рабочее время) В ресторан (р-н АЗС) требуются: уборщица, посудомойщица на полный рабочий день с 10:30 до 00:00. Оплата 3000 рублей за смену. Телефон: 8-984-160-00-60 8-984-160-00-60 На рыбоперерабатывающий завод, расположенный на территории Морского вокзала, срочно требуются: РЫБООБРАБОТЧИКИ, рефмашинист. Требования: медкомиссия, санминимум, готовый пакет документов, справка об отсутствии судимости. Телефон: 8-914-620-01-72 (в рабочее время) 8-914-620-01-72 (в рабочее время) В организацию оптовой торговли требуются: товаровед, оператор 1С. График работы: 5/2, с 08:30 до 17:30. Оплата проезда в отпуск, достойная з/п, официальное трудоустройство. Телефоны: 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 На СТР, работающий на город, требуются: третий механик, повар. Требования: готовый пакет морских документов, справка об отсутствии судимости, мед. комиссия, санминимум. Телефон: 8-914-780-94-71 (в рабочее время) 8-914-780-94-71 (в рабочее время) В организацию оптовой торговли требуются: товаровед, оператор 1С. График работы: 5/2, с 08:30 до 17:30. Оплата проезда в отпуск, достойная з/п, официальное трудоустройство. Телефоны: 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 На рыбодобывающее предприятие СРОЧНО требуется ГРУППОВОЙ МЕХАНИК. Телефон: 8-914-620-01-72 (в рабочее время) 8-914-620-01-72 (в рабочее время) ВНИМАНИЕ! ТЕПЕРЬ КАЖДУЮ СУББОТУ СКИДКИ ДО 20% В ОПТОВО-РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ ООО "МОРСКОЙ ДОМ". ЭТО КОМПЛЕКСНОЕ СНАБЖЕНИЕ СУДОВ И РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ: СЕТЕСНАСТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРОМВООРУЖЕНИЕ, СУДОВОЙ ТАКЕЛАЖ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ, СПЕЦОДЕЖДА, ЯКОРНО-ЦЕПНОЕ, КОРПУСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СУДОВАЯ КРАСКА "LITUM" (АНАЛОГ КРАСКИ "JOTUN"), СТАЛЬНЫЕ ТРОСЫ, ТЕНТЫ, ТАРА И УПАКОВКА, ХОЗ. ТОВАРЫ, ИНСТРУМЕНТЫ, ВЕСЫ, ДИНАМОМЕТРЫ, БЫТОВАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХИМИЯ! ООО "МОРСКОЙ ДОМ" НА 11 КМ, ПР-КТ ПОБЕДЫ, 79. ТЕЛ. 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22 Предприятию на постоянное место работы требуются: слесарь-ремонтник, электрогазосварщик, докер – механизатор на портовую технику, грузчик-докер (стропальщик). Возможно обучение на стропальщика. Все соц. гарантии, ежегодная оплата проезда в отпуск, добровольное медицинское страхование. Тел.: 50-30-07 Тел.: 50-30-07 ВНИМАНИЕ! ТЕПЕРЬ КАЖДУЮ СУББОТУ СКИДКИ ДО 20% В ОПТОВО-РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ ООО "МОРСКОЙ ДОМ". ЭТО КОМПЛЕКСНОЕ СНАБЖЕНИЕ СУДОВ И РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ: СЕТЕСНАСТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРОМВООРУЖЕНИЕ, СУДОВОЙ ТАКЕЛАЖ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ, СПЕЦОДЕЖДА, ЯКОРНО-ЦЕПНОЕ, КОРПУСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СУДОВАЯ КРАСКА "LITUM" (АНАЛОГ КРАСКИ "JOTUN"), СТАЛЬНЫЕ ТРОСЫ, ТЕНТЫ, ТАРА И УПАКОВКА, ХОЗ. ТОВАРЫ, ИНСТРУМЕНТЫ, ВЕСЫ, ДИНАМОМЕТРЫ, БЫТОВАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХИМИЯ! ООО "МОРСКОЙ ДОМ" НА 11 КМ, ПР-КТ ПОБЕДЫ, 79. ТЕЛ. 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22