Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

✅ Ингредиенты:
➖ Лапша соба  — 40 Грамм
➖ Перец болгарский  — 1/2 Штуки
➖ Лук репчатый  — 50 Грамм
➖ Кабачок  — 100 Грамм
➖ Сельдерей стеблевой  — 1 Штука
➖ Помидор  — 1 Штука
➖ Чеснок  — 1 Зубчик
➖ Масло растительное  — 2 Ст. ложки
➖ Соус терияки  — 2-3 Ст. ложек
➖ Перец острый  — По вкусу
ᅠ
✳️ Как готовить:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте все овощи под проточной водой.
2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелко репчатый лук. Обжарьте пару минут до мягкости.
3. Перец почистите от семечек, нарежьте соломкой, переложите вместе с кабачком, нарезанным такой же соломкой. Жарьте на тихом огне минуты 3-4. Помидор и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, добавьте измельченный чеснок и острый перец. Тушите еще минуты 3.
4. Параллельно отварите собу согласно инструкции, обычно это от 3 до 5 минут.
5. Переложите собу в сковороду с овощами, влейте терияки. Количество соуса может зависеть от содержания соли в нем. Перемешайте содержимое сковороды.