✅ Ингредиенты: ➖ Яйцо куриное — 3 шт ➖ Мука пшеничная — 4 ст. ложки (с горкой) ➖ Соль — 1 щепотка ➖ Пакетик ванильного сахара — 1 шт ➖ Молоко — 180 мл ➖ Сливочное масло — 10 гр (для смазывания формы) ➖ Лимонный сок — 2 ст. ложки (для подачи) ➖ Сахарная пудра — 1 ст. ложка (для подачи) ᅠ ✳️ Как готовить:
Подготовьте ингредиенты. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
Сразу поставьте на разогрев духовку до 220 градусов, поместите в нее форму для выпечки, чтобы она как следует прогрелась.
В миску вбейте яйца, выложите сахар, ванильный сахар, соль. Влейте молоко, всыпьте муку, взбейте венчиком, чтобы не осталось комочков.
Достаньте из духовки разогретую форму, смажьте ее сливочным маслом. Влейте сразу все тесто, поставьте выпекаться на 20 минут при температуре 220 градусов.
Процесс выпечки — очень любопытное зрелище, так как блин начинает увеличиваться в размерах, раздуваться и «выпрыгивать» из формы. Через 20 минут достаньте из духовки готовый блин. Разрежьте его на порции.
Перед подачей сбрызните блин лимонным соком и посыпьте сахарной пудрой — это традиционная подача. При желании можно добавить свежих ягод. Удивительный блин, красивый и очень вкусный! ᅠ 👩🏻🍳 Форму для выпечки возьмите просторную, так как блин увеличивается в размерах.
