Тепаньяки с курицей

✅ Ингредиенты:
➖ Куриное филе 300 Грамм
➖ Рис 200 Грамм
➖ Лук 1 Штука
➖ Болгарский перец 1 Штука
➖ Шампиньоны 150 Грамм
➖ Яйца 1 Штука
➖ Имбирь 5 Грамм
➖ Чеснок 2 Зубчика
➖ Растительное масло 20 Грамм
➖ Масло кунжутное 1 Чайная ложка
➖ Соевый соус 3 Ст. ложки
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. В горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите в неё измельченные лук, чеснок и имбирь. Обжарьте 1-2 минуты.
   ᅠ
2. Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте их в сковороду к луку. Жарьте еще пару минут.
   ᅠ
3. В процессе обжарки овощей поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую воду и варите минут 12-15, чтобы он стал мягкий.
   ᅠ
4. В сковороду к грибам добавьте нарезанный болгарский перец. Через 2-4 минуты обжарки он станет мягкий. Следом выложите в сковороду нарезанное куриное мясо. Обжаривайте все вместе 15 минут, чтобы курица успела приготовиться.
   ᅠ
5. Содержимое сковороды сдвиньте и разбейте яйцо. Перемешайте его лопаткой. Почти сразу оно приготовится. Перемешайте все с яйцом. По вкусу добавьте соль и специи.
6. К этому времени уже сварился рис. Он увеличился в размере и стал мягкий. Откиньте его на дуршлаг и пролейте холодной водой. Выложите рис в сковороду. Добавьте соевый соус и кунжутное масло. Все перемешайте.
7. Прогрейте все на огне еще 2-3 минуты и снимите с огня. Разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!