Сырно-сливочная паста с морепродуктами

✅ Ингредиенты:
➖ Паста 200 Грамм
➖ Морепродукты 200 Грамм (ассорти)
➖ Масло сливочное 40 Грамм
➖ Лук репчатый 1 Штука
➖ Сыр твердый 70 Грамм
➖ Соль 3 Щепотки
➖ Чеснок 1 Зубчик
➖ Сливки 150 Миллилитров (10-20% жирности)
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Прогрейте в кастрюле или ковше воду до кипения, всыпьте в нее щепотку соли и выложите пасту любого вида. Отварите примерно 10 минут и выключите нагрев. Оставьте пока пасту в бульоне, чтобы она не слиплась.
   ᅠ
2. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок спрессуйте, используя специальный гаджет. Поджарьте обе нарезки в течение 3-4 минут в растопленном сливочном масле.
   ᅠ
3. Добавьте к луку размороженные морепродукты и поджарьте 2-3 минуты, они выделят жидкость.
   ᅠ
4. Влейте сливки, всыпьте соль и проварите все 1-2 минуты. В этот момент можно добавить и другие специи, пряности по вкусу. Натрите сыр на терке с мелкими ячейками и добавьте половину натертой массы в соус.
   ᅠ
5. Выложите в соус отварную пасту и аккуратно перемешайте. Протомите еще 1-2 минуты, доведя все содержимое емкости до кипения.

Выключите нагрев. Сырно-сливочная паста с морепродуктами полностью готова! Выложите ее на тарелку и подайте к столу горячей, присыпав оставшимся сыром.