Свиные ребрышки в вишневом соке

✅ Ингредиенты:
➖ Свиные ребрышки — 0,5 кг
➖ Сок вишневый — 300 мл
➖ Яблоко (крупное) — 1 шт.
➖ Сок томатный — 100 мл
➖ Лимон — 0,5 шт.
➖ Соус соевый — 30 мл
➖ Сахар — 1 ч. л.
➖ Корица молотая — 2 щепотки
➖ Перец красный острый молотый — 2 щепотки
➖ Чеснок сушеный молотый — 3 щепотки
➖ Паприка сушеная молотая — 3 щепотки
➖ Перец черный молотый — по вкусу
➖ Соль — по вкусу

✳ Как готовить:

  1. Яблоко разрежьте на две части, вырежьте семена. Заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости, примерно 20-25 минут при 200 градусах.
  2. Свиные ребрышки зачистите от пленок и жил, нарежьте на кусочки. Выложите ребрышки в сотейник или казан, залейте вишневым соком и тушите свиные ребрышки в вишневом соке на среднем огне примерно 30-40 минут.
  3. Запеченное яблоко слегка остудите и протрите его мякоть через ситечко с мелкими ячейками. К яблочной мякоти добавьте специи, влейте соевый соус и томатный сок, выдавите сок из половины лимона, тщательно перемешайте соус-маринад.
  4. К этому моменту ребрышки в вишневом соке будут готовы. Выложите их в емкость с подготовленным яблочно-томатным соусом-маринадом. Оставьте на 15-20 минут.
  5. Затем выложите свиные ребрышки в форму для запекания, залейте оставшимся маринадом.
  6. Запекайте свиные ребрышки в духовке при 200 градусах примерно 15-20 минут, до румяности.
На рыбодобывающее предприятие СРОЧНО требуется КЛАДОВЩИК. Телефоны: 8 (4152) 218-037, 8 (4152) 218-000 / Рыбодобывающей компании требуется бухгалтер материального отдела. Опыт в коммерческих организациях, знание программы 1С. Тел. 219-443, 219-448, 219-449, 219-475 / Предприятию на постоянное место работы требуются: механик по транспорту, механизатор, грузчик-докер (стропальщик). Телефон: 466-106 / Судоремонтному заводу требуются: начальник блока цехов докового ремонта, начальник блока цехов надводного ремонта, технологи судоремонтных работ (возможен прием судовых механиков с опытом работы), начальник технического отдела, мастера. Официальное трудоустройство, достойная з/плата, все соц. гарантии. Телефон: 8(4152) 503-038 (в рабочее время) / На период путины на МРС-150 (западное побережье) требуется капитан. Телефон: 266-105 (в рабочее время) / На период путины (западное побережье) р. Кихчик требуются: повара, бульдозерист на Т-130, кухонные рабочие, электрик, слесарь ТО, сторож (на базу Аянка). Телефон: 266-105 (в рабочее время)