Пирог Брусника под снегом

✅ Ингредиенты:
➖ Масло сливочное — 65 Грамм
➖ Сахар — 60 Грамм
➖ Желток куриный — 2 Штук
➖ Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
➖ Какао — 1 чайная ложка
➖ Мед — 1 Ст. ложка
➖ Мука пшеничная — 175 Грамм
➖ Ванильный сахар — 5 Грамм
➖ Соль — 1 Щепотка
➖ Брусника — 250 Грамм
➖ Сметана — 250 Грамм (высокой жирности)
➖ Яичные белки — 2 Штук
➖ Сахар — 200 Грамм

✳️ Как готовить:

1. В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, щепоткой соли в пышную массу. Добавьте желтки и снова взбивайте. Добавьте какао, мед, ванильный сахар и перемешайте.

2. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в миску и быстро замесите мягкое однородное тесто.

3. Противень застелите пергаментом, установите кондитерское кольцо с высокими бортиками диаметром 18 сантиметров. Положите тесто и распределите его по дну и бортикам формы.

4. Яичные белки взбейте с сахаром до твердых пиков в плотную пену. Аккуратно перемешивая белки, введите сметану и перемешайте до однородности.

5. Подготовленные ягоды выложите в миску, добавьте половину белковой массы и перемешайте. Переложите ягодную массу в форму, а сверху разложите оставленный крем.

6. Противень с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 60-70 минут. После этого отключите духовку и дайте постоять внутри еще 10 минут. Достаньте пирог из духовки и полностью остудите. После этого уберите кольцо, поставьте пирог в холодильник на 8 часов и подавайте к столу.

На СТР, работающий на город, требуются: третий механик, повар. Требования: готовый пакет морских документов, справка об отсутствии судимости, мед. комиссия, санминимум. Телефон: 8-914-780-94-71 (в рабочее время) 8-914-780-94-71 (в рабочее время) В новый ресторан НЕРКА на постоянной основе, на полный рабочий день, требуются повара универсалы. Высокая з/плата. Телефон: 8-984-160-00-60 8-984-160-00-60 На рыбодобывающее предприятие СРОЧНО требуется ГРУППОВОЙ МЕХАНИК. Телефон: 8-914-620-01-72 (в рабочее время) 8-914-620-01-72 (в рабочее время) В ресторан (р-н АЗС) требуются: уборщица, посудомойщица на полный рабочий день с 10:30 до 00:00. Оплата 3000 рублей за смену. Телефон: 8-984-160-00-60 8-984-160-00-60 На рыбоперерабатывающий завод, расположенный на территории Морского вокзала, срочно требуются: РЫБООБРАБОТЧИКИ, рефмашинист. Требования: медкомиссия, санминимум, готовый пакет документов, справка об отсутствии судимости. Телефон: 8-914-620-01-72 (в рабочее время) 8-914-620-01-72 (в рабочее время) В организацию оптовой торговли требуются: товаровед, оператор 1С. График работы: 5/2, с 08:30 до 17:30. Оплата проезда в отпуск, достойная з/п, официальное трудоустройство. Телефоны: 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 На СТР, работающий на город, требуются: третий механик, повар. Требования: готовый пакет морских документов, справка об отсутствии судимости, мед. комиссия, санминимум. Телефон: 8-914-780-94-71 (в рабочее время) 8-914-780-94-71 (в рабочее время) В организацию оптовой торговли требуются: товаровед, оператор 1С. График работы: 5/2, с 08:30 до 17:30. Оплата проезда в отпуск, достойная з/п, официальное трудоустройство. Телефоны: 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 8 (4152) 343-343, 8-924-587-70-00 На рыбодобывающее предприятие СРОЧНО требуется ГРУППОВОЙ МЕХАНИК. Телефон: 8-914-620-01-72 (в рабочее время) 8-914-620-01-72 (в рабочее время) ВНИМАНИЕ! ТЕПЕРЬ КАЖДУЮ СУББОТУ СКИДКИ ДО 20% В ОПТОВО-РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ ООО "МОРСКОЙ ДОМ". ЭТО КОМПЛЕКСНОЕ СНАБЖЕНИЕ СУДОВ И РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ: СЕТЕСНАСТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРОМВООРУЖЕНИЕ, СУДОВОЙ ТАКЕЛАЖ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ, СПЕЦОДЕЖДА, ЯКОРНО-ЦЕПНОЕ, КОРПУСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СУДОВАЯ КРАСКА "LITUM" (АНАЛОГ КРАСКИ "JOTUN"), СТАЛЬНЫЕ ТРОСЫ, ТЕНТЫ, ТАРА И УПАКОВКА, ХОЗ. ТОВАРЫ, ИНСТРУМЕНТЫ, ВЕСЫ, ДИНАМОМЕТРЫ, БЫТОВАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХИМИЯ! ООО "МОРСКОЙ ДОМ" НА 11 КМ, ПР-КТ ПОБЕДЫ, 79. ТЕЛ. 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22 Предприятию на постоянное место работы требуются: слесарь-ремонтник, электрогазосварщик, докер – механизатор на портовую технику, грузчик-докер (стропальщик). Возможно обучение на стропальщика. Все соц. гарантии, ежегодная оплата проезда в отпуск, добровольное медицинское страхование. Тел.: 50-30-07 Тел.: 50-30-07 ВНИМАНИЕ! ТЕПЕРЬ КАЖДУЮ СУББОТУ СКИДКИ ДО 20% В ОПТОВО-РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ ООО "МОРСКОЙ ДОМ". ЭТО КОМПЛЕКСНОЕ СНАБЖЕНИЕ СУДОВ И РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ: СЕТЕСНАСТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПРОМВООРУЖЕНИЕ, СУДОВОЙ ТАКЕЛАЖ, ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ, СПЕЦОДЕЖДА, ЯКОРНО-ЦЕПНОЕ, КОРПУСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, СУДОВАЯ КРАСКА "LITUM" (АНАЛОГ КРАСКИ "JOTUN"), СТАЛЬНЫЕ ТРОСЫ, ТЕНТЫ, ТАРА И УПАКОВКА, ХОЗ. ТОВАРЫ, ИНСТРУМЕНТЫ, ВЕСЫ, ДИНАМОМЕТРЫ, БЫТОВАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХИМИЯ! ООО "МОРСКОЙ ДОМ" НА 11 КМ, ПР-КТ ПОБЕДЫ, 79. ТЕЛ. 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22 8 (914) 024 99 77, 8-914-024-99-22