Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем

✅ Ингредиенты:
➖ Свинина — 500 Грамм (мякоть)
➖ Болгарский перец — 1-2 Штук
➖ Шампиньоны — 150 Грамм
➖ Чеснок — 1-2 Зубчиков
➖ Томатная паста — 1 Ст. ложка
➖ Сахар — 1/2 Чайных ложки
➖ Растительное масло — 30 Миллилитров
➖ Вода — 300 Миллилитров
➖ Соль — По вкусу
➖ Специи — По вкусу
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, как на гуляш.
   ᅠ
2. Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанное мясо и обжарьте на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.
   ᅠ
3. Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец и шампиньоны, нарезанные кубиками или пластинами. Перемешайте и обжарьте в течение 3-5 минут.
   ᅠ
4. Затем добавьте томатную пасту и измельчённый ножом чеснок. Так же добавьте щепотку сахара, соль по вкусу и любимые специи. Продолжайте готовить ещё пару минут.
   ᅠ
5. Тонкой струйкой влейте кипяток, доведите до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
   ᅠ
   Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем готово. Приятного аппетита!