✅ Ингредиенты:
➖ Морковь — 160 Грамм(очищенная)
➖ Мука пшеничная — 200 Грамм
➖ Яйца куриные — 2-3 Штук
➖ Сахар — 100 Грамм
➖ Масло растительное — 100 Миллилитров
➖ Грецкие орехи — 75 Грамм
➖ Молотая корица — 1/4 Чайных ложки
➖ Разрыхлитель — 10 Грамм
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ
- В миску вбейте 3 небольших (или 2 крупных) яйца. Добавьте сахар, перемешайте венчиком. Влейте растительное масло без запаха, перемешайте.
ᅠ - Добавьте просеянную муку, корицу и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешайте венчиком.
ᅠ - Морковь натрите на мелкой терке, добавьте в тесто вместе с орехами. Перемешайте тщательно тесто.
ᅠ - Выложите тесто ровным слоем в форму для выпечки и выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Кекс проткните деревянной шпажкой и проверьте на готовность. Она должна оставаться сухой при вытаскивании.
ᅠ - Извлеките готовый кекс из духовки и немного остудите. По желанию присыпьте сахарной пудрой.
ᅠ
Подавайте кекс с молоком, чем или кофе. Приятного аппетита!