Молочный суп с домашней лапшой

✅ Ингредиенты:
➖ Яйца 1 Штука
➖ Мука 100 Грамм
➖ Молоко 300 Миллилитров
➖ Вода 300 Миллилитров
➖ Масло сливочное 40 Грамм
➖ Сахар 2 Чайных ложки
➖ Соль По вкусу
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. В миску просейте муку, посолите и перемешайте. Яйцо перемешайте вилкой и влейте в муку. Замесите мягкое и упругое тесто, вымешивать тесто нужно не менее 10 минут.
   ᅠ
2. Положите тесто в пакет и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут. Тесто раскатайте в пласт толщиной не более 2 миллиметров и разрежьте на полосы.
   ᅠ
3. Полоски теста сложите вместе и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте немного мукой и перемешайте. Разложите и дайте немного подсохнуть.
   ᅠ
4. В кастрюлю с толстым дном налейте воду и доведите до кипения. Всыпьте сахар, соль и влейте молоко. Снова доведите до кипения на среднем огне. В кипящее молоко, мешая, всыпьте приготовленную лапшу. Мешая, доведите до кипения, варите в течение 1-2 минут.
   ᅠ
5. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте сливочное масло и закройте крышкой. Дайте постоять супу 5 минут и подавайте его к столу.

Приятного аппетита!