МОЛДАВСКИЕ ПЛАДИНЦЫ

✅ Ингредиенты:
➖ Пшеничная мука — 350 Грамм
➖ Вода комнатной температуры — 200 Миллилитров
➖ Растительное масло — 5 Ст. ложек
➖ Уксус столовый 9% — 1 Ст. ложка
➖ Соль — 1/2 Чайных ложки
➖ Творог — 350 Чайных ложек
➖ Яйцо куриное — 1 Штука
➖ Укроп — 1 Пучок
➖ Зеленый лук — 1 Пучок
➖ Соль — По вкусу
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. В миску влейте воду, растительное масло и уксус, добавьте соль и перемешайте. Добавьте просеянную муку. Замесите мягкое и эластичное тесто. Заверните его в пленку и оставьте на рабочем столе минут на 20-30.
   ᅠ
2. Приготовьте начинку. Смешайте творог с яйцом и солью. Добавьте мелко нарезанные укроп и зеленый лук. Перемешайте начинку.
   ᅠ
3. Отдохнувшее тесто разделите на 4-5 частей. Из кусочка теста раскатайте тонкий пласт.
   ᅠ
4. В середину выложите 1/4 начинки. Края теста сложите в квадратный конверт, швы хорошо защипните. Прижмите лепешку руками, чтобы края получше соединились и начинка хорошо разошлась внутри пирога.
   ᅠ
5. В сковороде разогрейте растительное масло на умеренном огне. Обжарьте на нем плацинды до золотистой корочки с двух сторон. Сначала выложите пироги швом вниз, затем переверните на другую сторону.
   ᅠ
6. Сложите готовые плацинды в стопочку. Подавайте горячими. Приятного аппетита!