✅ Ингредиенты: ➖ Яйца 1 Штука ➖ Мука 100 Грамм ➖ Кефир 200 Миллилитров ➖ Соль 1 Чайная ложка (без горки) ➖ Сыр 150 Грамм (любой, который хорошо плавится) ➖ Разрыхлитель 1 Чайная ложка ᅠ ✳️ Как готовить:
1. Взбейте яйцо с солью. Влейте кефир. Добавьте муку и разрыхлитель.
2. Перемешайте и добавьте тёртый сыр. Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.
3. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Диаметр моей сковороды 27 см., но можете взять сковороду чуть больше или меньше.
4. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 10 минут, до тех пор, пока верх не схватится.
5. Затем при помощи широкой лопатки или тарелки, аккуратно переверните и готовьте под крышкой ещё 7-10 минут. Пока низ не подрумянится.
6. Разделите выпечку на порции и подавайте к столу. Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире готовы. Приятного аппетита!
