✅ Ингредиенты: ➖ Красная смородина — 150-200 гр ➖ Лимон — 40 гр ➖ Сахар — 3-4 ст. ложек ➖ Вода — 750 мл ᅠ ✳️ Как готовить: ᅠ
Смородину вымойте и просушите. Веточки можно не обрывать. ᅠ
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку смородину и лимон, нарезанный дольками. ᅠ
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое. ᅠ
Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок, проварите компот 2 минуты. Верните ароматный и вкусный компот в банку к пропаренным ягодам. ᅠ
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
