ЖАРЕННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ СО СМЕТАНОЙ И СЫРОМ

✅ Ингредиенты:
➖ Пельмени замороженные — 350 Грамм
➖ Сыр твердый — 100 Грамм
➖ Сметана — 100 Миллилитров
➖ Вода горячая — 150 Миллилитров
➖ Соль — 2 Щепотки
➖ Масло растительное — 40 Миллилитров
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
   ᅠ
2. Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
   ᅠ
3. Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
   ᅠ
4. Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут. За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
   ᅠ
5. Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
   ᅠ
6. Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!