✅ Ингредиенты: ➖ Говядина 500 Грамм ➖ Тыква 500 Грамм ➖ Вода 200 Грамм ➖ Масло растительное 2 Ст. ложки (без запаха и вкуса) ➖ Аджика сухая 1/2 Чайных ложки ➖ Петрушка По вкусу ➖ Соль По вкусу ➖ Перец черный По вкусу ᅠ ✳️ Как готовить: ᅠ
Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте средними кусочками. В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на среднем огне. Выложите тыкву и обжаривайте в течение 3 минут, переложите в миску. ᅠ
Говядину порежьте на кусочки, в сковороду после тыквы налейте оставшееся растительное масло и обжарьте говядину на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. ᅠ
Обжаренную говядину выложите в миску с тыквой. Все посолите, поперчите и добавьте аджику. Все перемешайте и переложите в форму для запекания. Влейте в форму воду и закройте фольгой. ᅠ
Запекайте говядину с тыквой в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов. После этого удалите фольгу и запекайте еще 10 минут.
