✅ Ингредиенты: ➖ Картофель 3 Штуки ➖ Помидор 1 Штука ➖ Лук 1 Штука ➖ Болгарский перец 1 Штука (или половина крупного) ➖ Чеснок 2 Зубчика ➖ Колбаса 100 Грамм (можно заменить на сосиски) ➖ Сыр 50 Грамм ➖ Молоко 100 Миллилитров (или нежирные сливки) ➖ Растительное масло 3 Ст. ложки ➖ Яйца 4 Штуки ➖ Зелень По вкусу ➖ Соль, перец По вкусу ᅠ ✳️ Как готовить: ᅠ
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перьями лук и готовьте ещё пару минут. ᅠ
Добавьте к обжаренному картофелю нарезанную кубиками колбасу, помидоры нарезанные дольками и болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут. ᅠ
В глубокой миске соедините яйца, тёртый сыр, молоко и любую свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте при помощи венчика или обычной вилки. ᅠ
Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму. ᅠ
Залейте яичной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Вкусный омлет «Настроение» готов. Дайте ему слегка остыть, чтобы он хорошо держал форму, нарежьте и подавайте к столу.
