Блинные мешочки с жульеном

✅ Ингредиенты:
➖ Яи‌цо — 2 шт
➖ Сахар — 1 ст. л.
➖ Молоко — 1 стакан
➖ Масло Растительное — 2 ст. л.
➖ Мука — 2 стакана
ᅠ
Жульен:
➖ Шампиньоны — 150 г.
➖ Сыр — 100 г.
➖ Лук — 1 пучок
➖ Куриное филе — 150 г.
➖ Сливки — 50 мл.
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Взбиваем молоко, яи‌ца, соль и сахар до появления пены.
   ᅠ
2. Просеянную муку добавляем в готовую массу. Тесто размешиваем.
   ᅠ
3. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Дае‌м настояться тесту 5-10 мин. Жарим блинчики на среднем огне.
   ᅠ
4. Начинка.
   Обжариваем куриное филе, добавляем грибы, далее заливаем все сливками и перемешиваем. В конце добавляем сыр и перемешиваем ещё раз.
   ᅠ
5. Собираем.
   В центр блина выкладываем начинку, примерно 2 ст.л. и собираем блинчик в мешочек. Обвязываем луком.