Английские чипсы с начинкой

✅ Ингредиенты:
➖ Картофель — 3-4 Штук
➖ Колбаски подкопченные — 150 Грамм
➖ Лук репчатый — 50 Грамм
➖ Помидор — 50 Грамм
➖ Чеснок — 1 Зубчик
➖ Масло растительное — 2 Ст. ложки
➖ Сыр твердый — 100 Грамм
➖ Укроп (веточка) — 5-6 Штук
➖ Соль — По вкусу
➖ Перец — По вкусу
ᅠ
✳️ Как готовить:
ᅠ

1. Картофель заранее отварите до готовности в мундире. Разрежьте картофель вдоль пополам, выскоблите сердцевину.
   ᅠ
2. Обжарьте половинки картофеля до румяной корочки на сковороде в минимальном количестве растительного масла. Колбаски и лук нарежьте кубиком, переложите в сковороду, влейте оставшееся масло, обжарьте минуты 3-4 на тихом огне.
   ᅠ
3. Сердцевину от картошки нарубите ножом, добавьте в сковороду, жарьте еще минуты 2. Нарежьте помидоры и укроп, посолите и поперчите все по вкусу, перемешайте.
   ᅠ
4. Переложите картофельные шкурки в огнеупорную форму, выложите в каждую заготовку по столовой ложке с горкой приготовленной начинки.
   ᅠ
5. Присыпьте каждую заготовку тертым твердым сыром и отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
   ᅠ
   Английские чипсы с начинкой готовы! Подавайте к столу сразу же после приготовления, пока сыр горячий и тягучий.